能称这为偷懒版饺子，原因只有一个，那当然是皮不是自己扞的，是外面买的。。我不记得当我在马来西亚时有吃过饺子，我在新加坡工作时，吃的只是煎饺（好象是叫锅贴）。。来到这里，认识了不少来自中国的朋友，其中来自北方的朋友，更不用说啦，个个都是高手。。所以我又开始偷师啦。。我记得两年前我回马来西亚的时候，做了一次给家人吃，那时候还是自己和面扞皮。。妈妈很喜欢哦。。她现在也有自己做。。
其实现在买外面的饺子皮是因为我跟老公都不会觉得买外面的饺子皮及自己扞的皮有很多的差别。。再加上我扞的皮又慢又不圆，所以包得也不好。。外面买的皮就不一样啦，第一：省时间，第二：每一个饺子都可以包得漂漂亮亮，总之就是方便啦。。
至于馅呢，我用过大白菜，高丽菜，韭菜。。。这一次是用韭菜馅。不过份量我就不写了，因为调味每次都是凭感觉放的。。馅材料有韭菜，碎肉，很多很多的姜葱蒜，调味方面则有盐，生抽，麻油，糖，我还放了一点点的酱油膏。。在拌材料时，要记得慢慢的加水进去，这样，煮出来的饺子才不会觉得馅太干。。
这是刚包好的时候拍的。。还是一样，一次做很多，冻在冰箱，慢慢吃。。
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