好久好久都没有用我的面包机了，刚买时，用了几回。。可是烤出来的面包都很硬。。。之后我的面包机就英雄无用武之地的，被我那来当搅拌器用。。：）
我平时买面粉都只买All Purpose Flour，不管是做蛋糕也好，面包也好，我都只用All Purpose Flour。。 最近家里有人买了Bread Flour，我想了想，再给我的面包机一次机会，就在网上找了一找面包机的食谱，以上的面包食谱是出至于 Jo's Deli & Bakery - http://jodelibakery.netfirms.com/ 的 English Cottage Bread。 这食谱真的很不错哦。。面包很软，老公说比外面卖的好吃，还说希望以后每隔两天就可以弄一个。。哈哈。。希望他不要吃到怕。。。
我是晚上睡觉前把所有材料放进面包机，液体在低下，粉类在上面，yeast要放在最上面，不要碰到任何液体。我调好timer，隔天早上，一醒来，家里就有一阵阵的面包香味，感觉好棒。。
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