朋友买了一本Hershey的食谱,拿来给我,告诉他想吃里面的这个巧克力花生饼。我看了食谱,还蛮简单的,就开工啦。。照片看可能不会感觉很小,但这些饼干们真的很迷你,上面的Hershey巧克力是mini kisses哦。。而且一个食谱可以做大约150个。。先把食谱放上吧。

3/4杯 花生酱 (peanut butter)
1/2杯 酥油 (Shortening)
2/3杯 糖
1个蛋
3汤匙 牛奶
1茶匙 Vanilla extract
1又 1/2杯 普通面粉
1/2 茶匙 baking soda (我没放)
1/2 茶匙 盐

1。预热烤箱350F。
2。用搅拌器先把花生酱及酥油打匀,加入糖,继续打,加入蛋,牛奶和Vanilla,打至松发,将面粉,baking soda和盐加入,搅拌均匀。 
3。用手搓成迷你小球(象迷你汤圆)放在烤盘上,放进烤箱大约烤5-6分钟就可取出,马上把mini kisses压在上面。放凉后就好啦。



我家里刚好黑白巧克力都有,所以就做成黑白两种。我不知道这cookies应该是chewy的还是crispy的,我做出来的是比较软,比较chewy的。不知道是不是因为我没放baking soda。。。而且食谱上是小球还要裹上一层糖才拿取烤。。我是觉得这食谱实在是好肥,好甜。。所以放进去烤之前我就没有再裹上一层的糖了。。大家不要替我担心,我都没吃,只试吃几个,其他的都给朋友啦:)



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