中秋节快要到了，我本来还以为今年不可能有机会再做月饼了。。不过我们家宝贝知道妈妈还是很喜欢的呆在厨房，所以就配合妈妈，可以在妈妈的视线以内自己玩，让妈妈也可以在厨房里玩
。。
我过去这几年都只作传统月饼及冰皮月饼。。今年倒有时间试一试其他月饼。我今年已经做了芋头酥（不知道芋头酥算是月饼吗？），上海月饼，还有公仔饼。。先把我最喜欢的放上来，其他的我会接下来都post上来。。我还打算做果冻月饼。。。
这芋头酥我是用参考了一些食谱集合的。。做法我就懒得写了。。。
水皮：
200g 面粉
30g icing sugar
80g shortening
80g 水
油皮：
180g 面粉
90g shortening
我这是第一次做的芋头酥 。。。还挺满意的。。至少纹路还是有的。。
p/s: 芋头馅可以参考我去年做月饼的食谱：请按我
。。我过去这几年都只作传统月饼及冰皮月饼。。今年倒有时间试一试其他月饼。我今年已经做了芋头酥（不知道芋头酥算是月饼吗？），上海月饼，还有公仔饼。。先把我最喜欢的放上来，其他的我会接下来都post上来。。我还打算做果冻月饼。。。
这芋头酥我是用参考了一些食谱集合的。。做法我就懒得写了。。。
水皮：
200g 面粉
30g icing sugar
80g shortening
80g 水
油皮：
180g 面粉
90g shortening
我这是第一次做的芋头酥 。。。还挺满意的。。至少纹路还是有的。。
p/s: 芋头馅可以参考我去年做月饼的食谱：请按我
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