我们家老公是很喜欢泰国菜的。。家里有一本泰国食谱，每次老公看到，都说要我给他弄泰国菜，但我一拖再拖。。终于，老公等到这一天了！！
我上次弄凤梨炒饭时，一刀就把凤梨头给切了，切了才发现不能用凤梨壳来装炒饭。。这次就学聪明啦。。旁边那一碗是TomYam海鲜汤。。虽然照片看不但海鲜料，但我可是放了不少材料哦，有带子，虾，mussel等。。
这是泰国青木瓜沙拉。。用糖，Lemon Juice，鱼露，盐，小辣椒拌青木瓜及长豆，放进冰箱冰一冰，吃前再洒上爆香的虾米，红葱头酥，花生米。。好好吃！！
材料：青木瓜半个，虾米2汤匙，小辣椒2根，红葱头酥2汤匙，炒香花生碎2汤匙，长豆100g。
汁料：椰糖1汤匙，水1汤匙，lemon juice 2汤匙，鱼露1汤匙。【椰糖加水慢火煮溶，待凉。加入lemon juice和鱼露拌匀】（其实汁料部分可以按着自己的口味调和）
做法：1）木瓜去皮，去籽，切丝，加一点糖和冷开水，腌10分钟，沥干水分待用。
2）虾米冲干净，慢火炸脆；长豆切段，煮熟。
3）将木瓜丝，长豆，小辣椒及汁料同拌匀，放进冰箱冰一冰。吃前洒上虾米，红葱头酥及炒香花生碎即可享用。
还有一道炒黑胡椒牛肉，这好象不是泰国菜吧，嘻嘻。。不过跟其他菜还是挺对味的。。
这就是老公隔天的便当啦。。他很喜欢，希望以后会有机会常常吃到他爱吃的泰国菜。。
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