Doreen 在渥太华的温馨小厨房

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炒米粉是时常出现在我们家饭桌的简餐。。也是我们俩最爱的简餐。。我到现在才发现我还从来没有post在这里。。最近也炒了不少米粉，baby满月时，我也炒了一大锅到教会与弟兄姐妹们一起享受。。。

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我们的CobCob 终于满月了。。在这个月里，baby的表现还不错，不会给爸爸妈妈添太多的麻烦。。反而是我自己因为有胃酸，痛到吃不好，睡不好。。不过幸好有妈妈和老公的帮助及支持，而我现在也好了，恢复了。。

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阿姨叔叔们，你们好。。。我Jacob在3月31日凌晨12.25分，已经从妈妈的肚子里面出来啦。。我是个胖嘟嘟的小朋友，我有8lb 15oz，辛苦妈妈啦。。。
爸爸帮我拍了很多很多的照片，阿姨叔叔们可以到爸爸的blog看一看我。。妈妈要休息，迟一些才带CobCob去阿姨们家逛逛。。。
谢谢振宁阿姨帮我画了一张相，我好喜欢呢。。

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我还没生呢。。最近妈妈来了，带了许多许多东西给我，也带了很多的药材来，给我做月子用。。所以我现在可以放心的等baby出世。。现在离预产期还有一周。。期待baby可以早点出来。。
上图也是我potluck时常带的一道菜。。旁边的是凤凰紫菜卷，以前也post过了。。
中间的则是甜辣鱼片。。我是用超市买的鱼片，切成小块，放点盐和胡椒粉，裹上面粉，用少许的油煎，两面煎黄即可。。鱼片煎好后，在同样的锅里放一点的油，爆香蒜米，加番茄酱及泰国甜辣酱（泰国鸡酱）搅和，再把鱼片放进去，让每一片鱼片都沾上酱汁就可以上碟了。。
接下来的一个月，很有可能没有什么机会上网了。。有机会上网的话，我一定会与大家分享baby的照片。。祝我生产顺利吧！！

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这糖醋丸子时我在圣诞期间做带去potluck的一道菜，竟然等到现在才放上来。。这道菜甜甜酸酸的，味道还不错。。这糖醋丸子并不难做，只是需要炸，麻烦了一点点。。不过，在potluck上还蛮受欢迎的哦。。

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最近家里买了一大袋的马铃薯，我以前也试过自己在家做薯条，但每次都不是很成功，因为里面总是很硬，不像外面卖的。那天又在food TV看到自制薯条的方法，我又试了一试，这一次成功啦，里面是软绵绵，外面是香香脆脆，好吃。。

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龙虾，龙虾。。。是我们家老公的最爱。。我们每年的重要纪念日，总有几次是去吃“龙虾套餐”。这四年多来都没有变。。
也因此我从来没有在家里弄过龙虾，我也没想过要学，反正想吃时，就到外面吃吧。。

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这agar-agar是我在圣诞期间做的，其实也很久没做agar－agar了，平时我只有在春天或夏天才做的，天气炎热时吃，冰冰凉凉的才舒服嘛。。。
这一次会在冬天做时因为我们在渥太华，每年的冬天都要吃上好几次的火锅，单单一个圣诞假期，我们已经吃了三次的火锅，我怕上火，所以就做了agar－agar清凉清凉一下。。
我相信很多都会做agar－agar吧，所以就不把食谱放上来了。。如有人要，再告诉我吧。。
我把agar－agar分两份，一份用水煮，一份用椰浆煮，一层大约有100-150ml，每一层用不同的食用颜色，两份agar－agar轮流放。。因为是冬天的缘故，每一层大约只等了4－5分钟（等到表明硬），就可以继续的淋上另外一层。。夏天可能就要等久一点吧。。

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2007年也已经过了好几天，我现在才把2006年圣诞节的礼盒摆上来，实在太不好意思。。竟然过了一年才放，哈哈。。我每年圣诞节都想亲手做一些点心送给身边的朋友。。今年因为有了身孕，不想把自己搞得太累，就选了这做法简单的cookies来做。。
这cornflakes cookies对马来西亚的朋友一点都不陌生吧。。记得在马来西亚的时候，通常在农历新年期间才有人做的。。反正我在这里，什么时候做也无所谓。。做这cookies的原因之一也是因为我买了那长形的礼盒，想放蛋糕又不够高，就只能放小点心，再加上家里还有一大盒的cornflakes，两全其美。。

而且做好的cookies，刚刚好它的size就很适合t那礼盒，太棒了。。这cookies很好吃哦。。外面那层cornflakes脆脆的。。
我先把食谱摆上吧。。。。。
材料：
120g 牛油
80g 糖
1颗蛋黄
1/2tsp Vanilla
120g 面粉
30g 粟粉
30g 牛奶粉
适量的cornflakes
做法：
1。将牛油及糖搅打至松软，加入蛋黄，Vanilla打匀。
2。拌入所有的粉类。
3。用小汤匙挖成小圆球，滚上已经压碎的cornflakes，放在小纸杯中。
4。用350F烤20-25分钟至黄金色。待冷便可收藏。
Anyway，虽然是迟了一点，但总好过没有，在此祝大家在新的一年当中，凡事顺利，健康快乐！！！
p/s: 虽然说是简单的做法，但我今年总共做了大约有300个，其中包括给老公带到公司与同事分享，带到教会的圣诞晚会及送给朋友们。。不过我是分好几天来做，所以不会很累。。

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我前一阵子看foodtv时，看到这Southern Fried Chicken。。突然间觉得很想吃，过了几天就把材料买齐，就开始动手啦。。

 详细食谱请参阅：http://www.foodnetwork.com/food/recipes/recipe/0,,FOOD_9936_31775,00.html?rsrc=search

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